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うっかり賞味期限切れになってしまったコーヒー。効能を利用しつつ、再利用する方法って？

期限切れのコーヒー、捨てていませんか？

お中元やお歳暮などでいただいたコーヒーの詰め合わせ。たくさんあって飲みきれなかったり、年末の大掃除で賞味期限の過ぎたものが出てきたり……なんて経験がある方、少なからずいるのではないでしょうか。コーヒー豆は、一度挽いてミル状にすると、時間が経つほど風味は落ち、酸化が進んでいきます。つまり、賞味期限が過ぎたものは飲用としてはふさわしくないのです。