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ぬか漬けが簡単に作れる⁉自家製ぬか漬けで健康生活をはじめませんか?



■生野菜よりもおすすめ?ぬか漬けの栄養がすごい⁉




出典:「発酵マイスター青山みさ江の綺麗に美味しく醸し生活♡DEW Powered by Ameba」

まずは、ぬか漬けの魅力を紹介していきましょう。


・体にいい栄養がこんなに!ぬか漬けに含まれる栄養素




出典:「発酵マイスター青山みさ江の綺麗に美味しく醸し生活♡DEW Powered by Ameba」

ぬか漬けには、乳酸菌をはじめとする栄養素がたくさん!その他、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンE・カルシウム・ナイアシン・リン・鉄・酵素・食物繊維・たんぱく質・脂質のような多くの栄養素がバランス良く含まれているんです。また、野菜をぬか漬けにすることで野菜生自体の栄養素が倍増します。生で食べるよりも効率よく栄養を摂取できますよ。


・ぬか漬けがもたらす体へのメリットとは?




出典:「まりおんのキロク Powered by Ameba」

乳酸菌により腸内環境が整えられ、便秘予防だけでなく免疫力アップにも。乳酸菌は、その他がん予防やアンチエイジングにもいいといわれています。